TORTLAR

Biskivitli meyvəli tort

Biskivitli meyvəli tort
Vəsaitlər 8 ədəd yumurta 2 st. şəkər tozu 2 st. un 2 ədəd qabartma tozu 2 ədəd vanel Krem üçün: 300 qr “Wellington” kərə yağı 1 ədəd qatılaşdırılmış süd Vanil Bəzək üçün: İstənilən meyvə Jelatin tozu 200 qr qoz ləpəsi Hazırlanması: Əvvəlcə yumurtaları ağını sarısından ayırırıq, ağına 1 çimdik duz əlavə edib mikserlə ağaranadək çalırıq. Üzərinə... 

“Havana” tortu

“Havana” tortu
Tərkibi: karamelizə edilmiş fındıq: 350 q fındıq (iri doğranmış) 10 x.q. şəkər tozu alt qat: 2 yumurtanın sarısı 100 q yağ 3 x.q. un 8 dolu x.q. karamelizə edilmiş fındıq orta qat: 4 yumurtanın ağı 8 dolu x.q. karamelizə edilmiş fındıq iç: 3 x.q. (30 q) jelatin 1 l süd 1 budaq vanil 15 x.q. şəkər tozu 500 q 33%-li çalınmış qaymaq 3 x.q. şəkər pudrası Əvvəlcə karamelizə edilmiş... 

Möcüzə tortu

Möcüzə tortu
Şirniyyat sevənlər üçün tort – sufle Ərzaqlar: Biskvit üçün: 4 ədəd yumurta 1 stəkan şəkər tozu 1 stəkan un Korj üçün şirə: 130 qram şəkər tozu 120 ml su 1 x.q. konyak Süfle üçün: 300 ml qaymaq (33%) 1,5 stəkan şəkər pudrası 20 qram jelatin Şokolad şirəsi üçün: 2 x.q. xama 50 qram kərə yağı 3 x.q. şəkər tozu 2-3 x.q. kakao Tortu bəzəmək üçün: 0,5 stəkan qoz ləpəsi 50 qram şokolad Hazırlanma... 

“Cənub gecəsi” tortu – FOTO

“Cənub gecəsi” tortu – FOTO
Tərkibi: 70 q kakao 300 q blinçik üçün un 12 q soda 10 q qabartma tozu 2 yumurta 200 q vanilli şəkər tozu 250 q kərə yağı 15 ml sirkə 200 ml süd 100 ml qatılaşdırılmış süd Bir qabda un, kakao, qabartma tozu və sodanı qarışdırın. Digər qabda yumşaldılmış yağı şəkər tozuyla çalın, sonra bir-bir yumurtaları əlavə edərək çalın. 1 st. südə 1 x.q. sirkə qarışdırın. Hər üç qabdakını bir yerdə qarışdırın:... 

Fərqli görünüşlü iki tort (foto resept)

Fərqli görünüşlü iki tort (foto resept)
Birinci tort Tərkibi: 500 qr qat-qat xəmir Krem: 250-300 qr “Wellington” kərə yağı 1 ədəd qatılaşdırılmış süd Vanil Hazırlanması: Qat-qat xəmir yayılıb nazik lentlər kəsilir, bir-birindən aralı şəkildə soba tavasına yığıb 180 dərəcədə hazır olana qədər sobada bişirilir. Krem çalınır. Stolun üzərinə sellofan sərib çubuqları kremlədikcə şəkildəki kimi üst-üstə yığırıq. Sellofanı... 

“Şirin dad” tortu (foto resept)

“Şirin dad” tortu (foto resept)
Tərkibi: 200-300 qr “Wellington” kərə yağı 250 qr xama 3-4 st un Bir çimdik duz Krem: 1 litr süd 4 x.q mannı 2 st şəkər tozu 200 qr  ”Wellington” kərə yağı Vanil 200 qr qaysı və ya qoz ləpəsi, qara gavalı, kişmiş (Zövqə və damaq dadına uyğun götürülə bilər) Hazırlanması: Una duz əlavə edib yağla ovulur. Xama əlavə edib xəmir hazırlanır. Xəmiri hissələrə ayırıb, un səpib... 

“Kaliforniya” tortu

“Kaliforniya” tortu
Səs ver: 100 1 2 3 4 5 (səs: 1) Tərkibi: Xəmir: 10 yumurtanın ağı 1 st. şəkər tozu 2 x.q. kakao 4 dolu x.q. un Krem: 10 yumurtanın sarısı 1 st. şəkər tozu 2 x.q. un 150 ml süd 150 q kərə yağı 1 qutu (227 q) kremçiz (əvəzinə maskarpone və ya Filadelfiya götürmək olar) Qlazur: 2 x.q. kakao 4 x.q. şəkər tozu 3 x.q. süd 50 q kərə yağı Xəmir: Yumurtaların ağını sarısından ayırın. Yumurta ağlarını... 

Sürpriz ürək tortu

Sürpriz ürək tortu
1 biskvit üçün: 100 q şəkər tozu 100 q un 2 ədəd yumurta 1 çimdik vanil Krem üçün: Kərə yağı Qatılaşdırlımış süd Vanil Hazırlanması: Yumurtanın ağını sarısından ayırırıq. Ağını mikserlə çalırıq. Şəkər tozu və vanili asta-asta əlavə edirək çalmağa davam edirik. Ağarandan sonra qaşıqla yumurtanın sarısını əlavə edib yenə çalırıq. Daha sonra unu və vanili əlavə edib, taxta qaşıqla astaca... 

Çak-çak – FOTO

Çak-çak – FOTO
Tərkibi: 4 yumurta 350-400 q un 1/3 ç.q. duz 0,5 ç.q. soda 1 st. bal 1 st. şəkər tozu badam və ya qoz (bəzək üçün) 1 l bitki yağı (qovurmaq üçün) * Ərzaq 24-26 sm ölçülü qab üçün nəzərdə tutulub. Masanın üstünə unu ələyin, ortasında çuxur açın. Yumurtanı duz və sodayla çalın. Una az-az əlavə edərək xəmir yoğurun. Xəmir ələ yapışmamalı, bərk olmalıdır (yəni un bir qədər artıq tələb oluna... 

“Kaliforniya” tortu

“Kaliforniya” tortu
Tərkibi: xəmir: 10 yumurtanın ağı 1 st. şəkər tozu 2 x.q. kakao 4 dolu x.q. un krem: 10 yumurtanın sarısı 1 st. şəkər tozu 2 x.q. un 150 ml süd 150 q kərə yağı 1 qutu (227 q) kremçiz (əvəzinə maskarpone və ya Filadelfiya götürmək olar) qlazur: 2 x.q. kakao 4 x.q. şəkər tozu 3 x.q. süd 50 q kərə yağı Xəmir: Yumurtaların ağını sarısından ayırın. Yumurta ağlarını möhkəm çalın. Kakaonu unla qarışdırın.... 

.

ƏN ÇOX OXUNANLAR

BU GÜN ƏN ÇOX OXUNANLAR

.

.

Copyright © 2014 Metbex.Quqqu.Com