Posts tagged with "pizzanın hazırlanması qaydası"

Kənd pizzası – FOTO

Kənd pizzası – FOTO
Tərkibi: xəmir: 250 ml süd 2 x.q. şəkər tozu 11 q quru maya 125 q kərə yağı 350-400 q un 0,5 ç.q. duz iç: 250 q kəsmik 100 q göyərti (soğan və şüyüd) 200-250 q bişmiş toyuq filesi 100 q pendir duz qara istiot 1 x.q. mannı Bir kasada 0,5 st. isti su və ya südü 1 x.q. un, 1 x.q. şəkər tozu və maya ilə qarışdırın. İsti yerdə 7-10 dəqiqə saxlayın. Dərin ləyənə un ələyin, isti... 

Suşi-tort – FOTO

Suşi-tort – FOTO
Suşi və rolları hazırlamaq üçün müəyyən təcrübə və məharət lazımdır, suşi-tortu hazırlamaq isə daha asandır. Tərkibi (4-6 pay): 250 q suşi üçün düyü 2 yarpaq nori 2 yetişmiş avokado (300 q) 2 orta boy xiyar (300 q) 600 q az duzlu qızılbalıq 1 ç.q. zeytun yağı 2 x.q. küncüt (15 q) 5 x.q. düyü sirkəsi (50 ml) 2 x.q. şəkər tozu 1 ç.q. duz bəzək (zövqə görə): kapers qırmızı... 

Fransız pizzası

Fransız pizzası
Tərkibi: 400 q mayalı xəmir 5 baş soğan 125 q kəsmik 125 q xama 2 yumurta 100 q göyərti duz 3 x.q. bitki yağı qara istiot Soğanı doğrayıb kərə yağında şəffaflaşınca qovurun. Kəsmiyi çəngəllə əzin, xama və yumurta ilə çalın. Duz, istiot vurun, qovrulmuş soğanla qarışdırın. Xəmiri yayın, siniyə döşəyin, kənarlarını qaldırın. İçi bərabər qaydada xəmirin üstünə yayın. Üzərinə doğranmış göyərti... 

Göbələkli kökələr

Göbələkli kökələr
Tərkibi (40 ədəd): 1 kq un (az və ya çox ola bilər) 300 ml süd 70 q yaş maya 150 q şəkər tozu 3 yumurtanın sarısı 1 çimdik duz 70 q kərə yağı 400 q təzə göbələk 70 ml bitki yağı 1 baş soğan 2 yumurta 0,5 dəstə göy soğan qara istiot Mayanı ilıq süddə əridin, 50 q şəkər tozu, unun yarısını əlavə edin, qarışdırıb 3 saat isti yerdə saxlayın. Yumurta sarılarını qalan şəkər tozu ilə çalın. Barataya... 

Qarnıyarıq börək – FOTO

Qarnıyarıq börək – FOTO
Tərkibi (30 ədəd) xəmir: 3 st. su 1 paket yaş maya (21 q) 1 st. qatıq 1 st. bitki yağı 1 yumurtanın ağı 1 x.q. şəkər tozu 1 ç.q. duz aldığı qədər un arasına: 125 q marqarin 2 x.q. kərə yağı 0,5 st. bitki yağı iç: 250 q qiymə 1 armudu st. zeytun yağı 2 iri baş soğan 1 iri badımcan 1 iri qabaq 2 acı istiot 1 orta boy pomidor duz pulbibər Yaş mayanı 3 st. ilıq suda əridin. Qatıq, bitki yağı, yumurta ağı,... 

Yerkökü kotleti – FOTO

Yerkökü kotleti – FOTO
Tərkibi: 1 kq yerkökü 120-150 ml su 1 yumurta 1-2 x.q. mannı yarması və ya un 1 ç.q. şəkər tozu 1 çimdik duz qızartmaq üçün bitki yağı Yerkökünü təmizləyib sürtgəcin xırda gözündən keçirin. Yerkökünü tavaya tökün, duz, şəkər tozu və su əlavə edin, arada qarışdıraraq vam odda suyunu çəkənədək bişirin. Bir ləyənə töküb soyudun. Yumurta, mannı (və ya un) əlavə edib qarışdırın. Kotletlər... 

Yalançı iskəndər

Yalançı iskəndər
Tərkibi: 300 q mal əti (bifşteks) 1 x.q. kərə yağı 2 pomidor bir neçə dilim köhnə çörək kərə yağı sarımsaqlı qatıq üzərinə: kərə yağı+pul bibər Əti nazik dilimləyin. Kərə yağında qazardın. Pomidorları sürtgəcdən keçirib üzərinə əlavə edin. Duz vurun. Başqa bir tavada xırda doğranmış boyat çörəyi kərə yağında qovurun. Qaba çəkin. Üzərinə ətləri düzün. Sarımsaqlı qatığı üzərinə... 

“Kartof tayası”

“Kartof tayası”
Tərkibi: 1 kq istənilən qiymə (toyuq, mal) 2 baş soğan 4 kartof 5 yumurta 200 q pendir mayonez duz istiot Qiyməni kotlet üçün hazırladığınız qaydada hazırlayın. Soğanı doğrayıb bitki yağında qovurun. Kartofu sürtgəcin iri gözündən keçirin, duz vurub qarışdırın. Yumurtaları suda bişirin, xırda doğrayıb istiot vurun, 1 x.q. mayonez vurub qarışdırın. Pendiri sürtgəcin iri gözündən keçirin. Qiymədən 10... 

Yunan pizzası

Yunan pizzası
Tərkibi: 250 q hazır pizza xəmiri 180 q motsarella pendiri 80 q pizza sousu (tomat) 50 q xiyar 50 q Feta pendiri 50 q bolqar bibəri 40 q kahı yarpağı 80 q pomidor 10 q qara zeytun 10 ml zeytun yağı Xiyarı, bolqar bibərlərini yuyub təmizləyin. Sonra ortaboy kubik doğrayın. Kahı yarpaqlarını yuyub qurudun. Əlinizlə bir neçə parçaya bölün. Pomidorları yuyub fal-fal doğrayın. Pizza xəmirini nazik yumru yayın. Üzərinə... 

Çaputaşı

Çaputaşı
Tərkibi (4 pay): 10 təzə tənək yarpağı 250 q quzu əti 2 x.q. bitki yağı 1 st. düyü 1,5 st. su (və ya bulyon) duz Tənək yarpaqlarını xırda doğrayın. Bir qazanı yarısınadək su ilə doldurub yarpaqları və bitki yağını əlavə edin. Yarpaqlar yumşaldıqdan sonra suyunu süzün. Quşbaşı doğranmış əti qazana qoyun. Suyunu salıb özünə çəkincəyədək qovurun. Düyünü yuyub ətə əlavə edin. 1,5 st. su və ya... 

.

ƏN ÇOX OXUNANLAR

BU GÜN ƏN ÇOX OXUNANLAR

.

.

Copyright © 2014 Metbex.Quqqu.Com